Super User

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jeudi, 07 mai 2015 00:00

Smoothie du matin

Improvisation avec les premières framboises de la saison

jeudi, 07 mai 2015 00:00

Recette Chia pudding

Quand on a pas de lait d'amande et qu'on veut un pudding de Chia vite fait...

jeudi, 07 mai 2015 00:00

Jus vert

Une ptit Vert pour bien commencer la journée

jeudi, 07 mai 2015 00:00

Cours

Graine de soleil propose des cours de cuisine à Bernex.

Pour choisir la date du cours et effectuer votre inscription, veuillez vous rendre sur la page CALENDRIER et INSCRIPTIONS

Cours hebdomadaires

Découverte du CRU
Prix : CHF 135.00

Découverte du CRU

Cours hebdomadaires de 18h à 21h
6 places disponibles par cours. Un peu de théorie sur quoi consiste le CRU suivrons quelques recettes simples pour découvrir le cru, et pouvoir en faire profiter son entourage, sans changer toute sa cuisine

Prix : CHF 135.00
BIENFAITS JUS VERTS, GRAINES GERMEES
Prix: CHF 135.00

BIENFAITS JUS VERTS, GRAINES GERMEES

Cours hebdomadaires de 18h à 21h. 6 places disponibles par cours. Incorporer les jus verts et graines germées, pour plus de vie dans son assiette sans devenir "radical". Pour découvrir des jus (verts) et apprendre les bases pour faire germer vos propres graines, c'est le cours qu'il vous faut ;-). Sur demande

Prix: CHF 135.00
Lacto-fermentation
Prix: CHF 135.00

Lacto-fermentation

Cours hebdomadaires de 18h à 21h. 6 places disponibles par cours. Apprendre à faire ses propres fermentations, pour intégrer les bienfaits des probiotiques à votre alimentation. LACTO est en référence à la bactérie Lacto-Bacille qui est bénéfique pour vos intestins, et cela n'a rien à voir avec le lait. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées

Prix: CHF 135.00
Déshydratation
Prix: CHF 135.00

Déshydratation

Cours hebdomadaires de 18h à 21h. 6 places disponibles par cours. Apprendre tous les avantages de la déshydratation et rentabiliser son SEDONA ou EXCALIBUR. Crackers, granola, pizza, cuisson lente, etc. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées

Prix: CHF 135.00
Petit déjeuner CRU
Prix: CHF 135.00

Petit déjeuner CRU

Cours hebdomadaires de 18h à 21h.
6 places disponibles par cours. Bien commencer la journée par du CRU et pourquoi pas du vert, tous les bienfaits. Mais aussi pour les gourmands ; pudding, pan cakes, granola, etc…

Prix: CHF 135.00
Manger CRU en hiver
Prix: CHF 135.00

Manger CRU en hiver

Cours hebdomadaires de 18h à 21h. 6 places disponibles par cours. En hiver on ne sait pas toujours comment aborder le CRU, avec ce cours vous aurez des idées pour manger de plats rassasiants et aussi chaud, sans être cuits. Sauce aux champignons, "lait" praliné noisettes, Borscht, conseils, etc. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées.

Prix: CHF 135.00
Plats de tous les jours et jours de fête
Prix: CHF 135.00

Plats de tous les jours et jours de fête

Cours hebdomadaires de 18h à 21h. 6 places disponibles par cours. Il s’appelle comme ça, Plats de tous les jours, mais il y aura un mix de recettes pour midi, soir, pour tous les jours et jours un peu plus spéciaux. Tagliatelles aux carottes sauce satay, velouté de champignons, sauce tomate, Soupe Thaï, au potiron, Chutney de poires,Courgettes carbonara, etc. Pour avoir toute une panoplie de recettes et de techniques, et se mettre au CRU un peu plus de jours en jours. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées

Prix: CHF 135.00
Apéritifs ou comment recevoir CRU
Prix: CHF 135.00

Apéritifs ou comment recevoir CRU

Cours hebdomadaires de 18h à 21h.
6 places disponibles par cours. Ou comment épater vos convives, sans qu'ils se rendent compte que c'est CRU et sain, mais juste extraordinairement bon. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées

Prix: CHF 135.00
Faux-mage, lait, glace et yogourts (sans lactose)
Prix: CHF 135.00

Faux-mage, lait, glace et yogourts (sans lactose)

Cours hebdomadaires de 18h à 21h.
6 places disponibles par cours. Pour apprendre comment substituer tout ces goûts et textures, de façon végétales et CRUES. Pour chaque cours, vous recevez un fascicule avec 10 recettes, dont nous passons en revue les difficultés. Durant le cours, nous faisons 3 à 4 recettes, selon le temps disponible, qui peut varier avec les questions posées

Prix: CHF 135.00
SUIVIS DE COURS - Coaching
Dès CHF 60.-/heure.

SUIVIS DE COURS - Coaching

Le cours vous a plus, mais vous avez besoin d'un support pour implémenter ces changements, petits à petits dans votre quotidien.
Nous pouvons organiser des sessions de coaching par SKYPE. Je serais directement avec vous dans ma cuisine pour répondre à vos questions pratiques aussi bien que théoriques.Sur rendez-vous.

Dès CHF 60.-/heure.

Cours Mensuels


Desserts CRU
Prix: CHF 150.00

Desserts CRU

Sur demande, voir "Calendrier et inscriptions"
Cours en semaine ou samedi, de 10h30 à 13h30
6 places disponibles par cours. Nous ferons quelques recettes, et mangerons ensemble à midi (pas seulement des desserts. Cheesecake CRU, brownies, tarte au citron, tarte pommes caramel, etc...

Prix: CHF 150.00
Lasagnes, quiches, pizza
Prix: CHF 135.00

Lasagnes, quiches, pizza

Sur demande, voir "calendrier et inscriptions"lasagnes
Cours samedi, de 10h30 à 13h30. 6 places disponibles par cours. Nous ferons quelques recettes, dont la préparation de notre repas de midi qui est inclus dans le cours. Des lasagnes sans pâte, c'est possible ! Et selon les commentaires "c'est divin". Quiches, du pain CRU, des samosa et ravioli Thaï, etc

Prix: CHF 135.00
vendredi, 01 mai 2015 00:00

Salade romaine aux pommes

Une ptites salade croquante et gourmande à la fois

Peut-être avez-vous commencé une nouvelle approche diététique en faisant une liste de tous les aliments à bannir. Cette approche n’est pas très efficace à long terme pour de nombreuses raisons.

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