Wrap de graines germées

 

Ingrédients:

1 feuille de laitue par personne (ou plus)                                                              

1 tomate (plus si plus d’une feuille par personne)

1 tasse d’Alfalfa

1 tasse de pousse de pois mungo

1 oignon tige

Couper la tomate en petits dés, et émincer l’oignon

Sauce à l’avocat:

1 ou 2 avocat(s) murs

1 cs agave (ou autre)

1 cs moutarde

1 cc poudre ail

1 cc poudre oignon

1 cc paprika (fumé ou pas, selon les goûts)

1 cc vinaigre de cidre

½ cc sel

Déposer dans la feuille de laitue, les dés de tomate et l’oignon tige, les graines germées.

Dans le Personal Blender, mélanger les ingrédients pour la sauce (ajouter eau si besoin)

Verser sur les feuilles de laitue.