Ingr
TABOULE DE QUINOA GERME
Ingrédients:
1 tasse de quinoa germé par personne
Herbes fraiches selon votre goût
(Pissenlit, persil, basilique, coriandre, menthe, cerfeuil, etc)
Poivrons (rouges, jaunes) coupés en petits dés
Oignons tiges
Sauce :
Jus citron, Tamari, Eau, Condiment aux algues (pour remplacer le sel)
Ail et Huile d’olive
Mettre le tout dans un grand saladier
Et laisser mariner quelques heures avant de manger
(très bien de préparer le matin pour le repas de midi)
Dans les taboulés traditionnels, il y a beaucoup plus de vert que de « couscous »,
Soyez généreux avec les herbes J